黑白馬的生活雜記

雖然上回有了印象不好的Lawry's
但是仍不減吃牛排的興緻

因為老媽以前在外商工作
偶有機會去飯店吃飯
其中國賓飯店給我的回憶不錯
(雖然當初吃的是川菜)

再加上最近剛好收到Sisley寄來的DM...上面說白金卡會員可以在生日當月收到Le Bouquet的頂極香草乳酪蛋糕(宅配唷!!)
看看它的敘述真是令人口水直流
    精心烘培的法式經典香草乳酪蛋糕, 採用頂級KIRI起司乳酪內餡
              以酥菠蘿包裹在外, 呈現外酥內綿密的口感, 散發濃郁乳酪香氣
可惜我不是白金卡友
但我有正當好理由奢侈一下 (夫妻倆都最近過生日)  嘿嘿...

所以為了拿蛋糕方便...
當然就要去吃吃最近剛好推出經濟實惠的精緻午間套餐- A CUT  哈哈~
價格是從NTD620起 (比晚餐NTD1,600起吸引人的多~)

我點了由主廚引進歐美Sous-vide & Herbs Bath的烹調手法，完整呈現牛排酥脆焦香口感的8盎司「澳洲穀物紐約客」
(我的還不賴...但沒老公的讚...廢話!!!他的價格是我的兩倍 =_=)
范小妹則給她點了松露與蘑菇絕妙組合的頂級風味「蘑菇松露油扁麵」+鐵板酥煎蟹餅
(但阿妹只愛前菜不愛主菜的扁麵...還要我跟她老爸合力解決...但我覺得麵的油膩感太重了...不然口味還不差)
老公則點老饕牛排 (肉很嫩...且Medium-rare的熟度不會有血水味)

對了! 我覺得它們家附上的牛排醬不錯吃...連平常常給我把牛肉嚼到乾就吐掉  不太愛吃牛排的范小妹也吃了好幾塊...(您還真有眼光!!!夠會挑)
當然我也試了它們提供的四種鹽(絕對要試經典的法國鹽之華!!!)

餐後附上的甜點...
我的是香草醬搭配「巧克力舒芙蕾」(我第一次吃舒芙蕾耶!剛烤好送上來時巧克力的香氣四溢...口感很細緻...好少女的感覺啊~~哈哈哈)
阿妹的是焦糖火燒布丁加香橙雪碧組合 (這個我猜肥姨應該會很愛...我覺得帶著香橙味挺特別..布丁口感有點近似奶酪....但老公嫌太甜)
以及老公的成人風味-西洋梨水果塔(連平常不太愛吃甜食的老公給這道甜點高度評價哩)